Nota de Prensa
Bizkarra amplía la gama de dulces vascos en la tienda online
Crece la demanda de las especialidades típicas de Bizkaia
El obrador Bizkarra ha ampliado la gama de dulces vascos disponible en su tienda online. Dada la creciente demanda de las especialidades típicas de Bizkaia, la familia Bizkarra apuesta por nuevas presentaciones para seguir llevando estos sabores locales a toda la península.
Las novedades surgen de los productos de mayor éxito en la tienda online, que son principalmente los dulces más bilbaínos: el bollo de mantequilla y el pastel de arroz, junto con otros como el pastel vasco y la palmera de coco. Para responder a las preferencias del público se han incorporado cuatro propuestas en formato caja.
En la caja de dulces típicos de Bilbao se reúnen tres de los dulces más apreciados: el bollo de mantequilla, el pastel de arroz y la palmera de coco, incluyendo seis unidades de cada uno. Además, se ha incorporado la caja de pasteles de arroz, una receta que en Bizkarra elaboran exclusivamente con harina de arroz, consiguiendo así una mayor cremosidad. También es novedad la caja de pasteles vascos, que en el obrador hacen con un sabor singular, y la caja de mini bollos de mantequilla. Estas tres cajas contienen 12 unidades cada especialidad.
Los nuevos productos se engloban dentro de la gama de dulces típicos. Con ella los Bizkarra proponen viajar al territorio vizcaíno a través de sus dulces más emblemáticos. “La idea es que cualquier persona, en cualquier punto de la península, pueda disfrutar de un desayuno o una merienda como las que hacemos en Bizkaia, y estamos muy contentos con la respuesta del público”, afirma Eduardo Bizkarra.
Entre las propuestas se encuentran también las sortak o cestas de dulces. Entre ellas no solo hay combinaciones de estos pasteles, sino también selección de chocolates artesanos, mermeladas, hogazas, y hasta una propuesta de desayuno.
La tienda online Bizkarra cumple este año su quinto aniversario, consolidándose como opción para quienes buscan repostería vasca, pastelería de Bizkaia y especialidades hechas con mimo y respeto al producto local. “Recibimos muchos mensajes positivos: de personas que viven fuera y echan de menos estos dulces, de gente que busca hacer un regalo especial… también de quienes nos conocen por primera vez y luego repiten una y otra vez”, indica Eduardo Bizkarra.
Además de las especialidades estacionales, también se ofrecen algunos dulces de temporada que únicamente se pueden disfrutar en fechas señaladas. Entre ellos, se puede encontrar especialidades que tienen mucha tradición local, como las txintxortas o tortas de chicharrón, típicas de invierno, o las txirloras de San José, que se elaboran para celebrar el Día del Padre.
La trayectoria de los Bizkarra comienza en 1957 en Usansolo, Bizkaia, donde siguen teniendo sus dos obradores de panadería y de pastelería y continúa hasta hoy, a lo largo de tres generaciones familiares.