CAVIAR NACARII, un aporte de salud en tu dieta.

En Les, el corazón de la Val D’ Aran bañado por las cristalinas aguas del Rio Garona, crecen de forma natural y sostenible los esturiones siberianos de los que se elabora el CAVIAR NACARII, siguiendo el método milenario de los maestros iraníes.  Caviar fresco, no pasteurizado, que evoluciona con el tiempo, ofreciendo diferentes sensaciones según el punto de maduración en el que se consuma.

Incorporar el consumo de CAVIAR en nuestra dieta es sin duda una de las mejores opciones para mejorar nuestra salud, pues es un producto que destaca por sus propiedades tanto nutricionales como medicinales. Este rico manjar se distingue, siendo un producto salado, por un sabor exquisito y una fuente abundante de aminoácidos, calcio, ácidos Omega 3, 6 y 9, proteínas y vitaminas Rico en ácidos grasos omega-3-6-9: El caviar es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular, el funcionamiento cerebral y la reducción de la inflamación en el cuerpo. Alto contenido proteico: El caviar es una fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos, así como para mantener la masa muscular. Y favorece el cuidado y la salud de cabello, uñas y piel.   Fuente de vitaminas y minerales: Contiene varias vitaminas importantes para el cuidado de nuestro organismo, como vitamina B12, que es esencial para la salud del sistema nervioso, es uno de los alimentos que mayor cantidad de B5 contiene y también es rico en vitamina A y B. Entre los minerales que aporta el consumo del caviar, destacan o el hierro, el zinc y el fósforo. El hierro es fundamental para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. El zinc es vital para el sistema inmunológico y la cicatrización de heridas. Mientras que el fósforo es muy importante para el desarrollo y mantenimiento de los huesos y dientes. Bajo en calorías y grasas saturadas: El caviar es relativamente bajo en calorías y grasas saturadas, lo que puede ser beneficioso para aquellos que están buscando opciones de alimentos más ligeras. Contiene colina: La colina es un nutriente esencial para la función cerebral y la salud del hígado, y el caviar es una fuente de este nutriente.

Además, es un potente aliado contra el envejecimiento de la piel, pues está compuesto en su mayoría por agua dándole así una alta capacidad de hidratación, es por ello por lo que grandes marcas cosméticas lo introducen en la formulación de sus productos para el cuidado de la piel y el cabello.


Nacarii elabora 3 gamas de caviar, según sea el calibre de la hueva de esturión, y sus productos se pueden encontrar en sus espacios gourmet de Barcelona y Vielha, así como en su tienda online


TRADICIÓN – Calibre 2,5 y 3 milímetros (disponible en formato de 10, 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg. precio a partir de 22€

SELECCIÓN – Calibre 3 y 3,5 milímetros (disponible en formato de 10, 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg.) precio a partir de 28€

PREMIUM – Calibre 3,8 y 3,9 milímetros (disponible en formato de 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg.) precio a partir de 110€