La cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Mucha gente come a menudo en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos- y otros aún más delicados- en su propia casa. Cocina japonesa casera es un manual prácticao para cocinar -en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance- delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Incluye técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.
Carmen Domingo (Barcelona, 1970) es licenciada en Filología Hispánica en la Universidad de Barcelona. Tras finalizar sus estudios realizó distintos trabajos de investigación; así mismo, vivió un año en Rabat (Marruecos) desarrollando labores de docencia de Lengua Española en la Universidad de Ain Choc (Casablanca) y llevando a cabo labores de investigación (1993-1994). A su regreso colaboró con distintas editoriales y revistas y fue coordinadora de contenidos de una web de mujeres (www.nosotras.com).
En la actualidad desarrolla su actividad laboral como escritora y colaboradora de prensa escrita y radio. Ha trabajado en distintos medios de comunicación (RAC1, Cadena SER, RNE, Guía de Contenidos de Internet, Quimera, TV de L'Hospitalet) y actualmente colabora en La Hora de América (RNE y Radio 5), Primers auxilis (RAC1), Playboy y AR.
Ha escrito los libros: Guía In?til de Internet (RBA, 2001), No te quedes off line (Montena, 2003), Cada oveja con su pareja (Urano, 2003) y Los Flores. Artistas de ley familia de raza (MR, 2003). Su ?ltimo trabajo es Con voz y voto. Mujer y política en España entre 1931 y 1945 (Lumen, 2004).
También puedes leer algunos de los artículos que he publicado en la hemeroteca o entrar en mi bitácora.
Año de publicación: 2005
Características de la edición del libro:
Fecha de publicación: 07/2005.
Edición: 1ª.
Número de páginas: 224.
ISBN: 8475563635.
Precio: 19,90 euros
Encuadernación: Cartoné.
Tamaño: 21 x 21.
Ilustraciones en color.
