Canal Cocina estrena en exclusiva su nuevo programa De cuchara este lunes 4 de febrero. Conducido por la cocinera Rosa Pertierra, que ya presentó en el canal el espacio Sopas y cremas, De cuchara rinde homenaje a las deliciosas recetas "de plato hondo", tan apropiadas para esta época del año.
4 feb 2013 l Leída 1.539 veces l 1 min l Compartir noticia
A lo largo de 22 episodios, Rosa enseñará a los espectadores de Canal Cocina a preparar sus mejores guisos, en los que se mezclan tradición y modernidad.
De sus fogones saldrán platos como Marmitako de mariscos, Cremoso de lentejas con bacon y pollo, Patatas guisadas con chipirones y chalotas caramelizadas o Sopa mejicana de tortillas.
Rosa Pertierra es licenciada en Economía por la Universidad de Gales (Inglaterra), pero decidió dar un giro en su vida metiéndose en el mundo de la gastronomía, realizando sus estudios en Cocina, Pastelería, y Restauración en el Instituto gastronómico Cordon Bleu de Londres.
Esta cocinera ha desarrollado una amplia carrera profesional en el sector de la restauración trabajando en prestigiosos restaurantes como Arzak (San Sebastián) y el hotel Claridge's (Londrés).
Canal Cocina es el único canal de televisión en España especializado en gastronomía. Producido en su totalidad por Chello Multicanal y dirigido por Mandi Ciriza, produce el 80% de sus contenidos en más de 100 formatos diferentes. Distribuido en los principales operadores de televisión de pago, suma una audiencia potencial de más de 9,6 millones de espectadores.