×
MediaLover
¡Me gusta tu medio!


+34 91 542 69 59
Medios
Agencias
Empresas
Profesionales
Últimas actualizaciones:
Prosigo Magazine, Un periodista en el bolsillo, Dimensionvegana.com, Yo fui a EGB, Dondeviajar.es, Hostelería y Turismo, Club de Gourmets, Yantar, CONSTRUIBLE, ESEFICIENCIA, CASADOMO, ESMARTCITY, SMARTGRIDSINFO, diariosigloxxi.com, Periodismo Gastronómico, Recetas de rechupete, Brockmans, El 3 de Vuit, Ide-e.com, Televisión Aranda, Televisión de Galicia TVG, Temas para el Debate, The Ecologist, Un buen día en Barcelona, Tierra y Mar, Sanlúcar Información, manuelbellido.com, Las Provincias, Innovadores, Lanza - Diario de la Mancha, Labores del Hogar Extra, Infoperiodistas.info - Diario, FMK-Foromarketing, Ferrol360.es, Charhadas.com, ABC, Agronegocios, Aldea REDiática, Àlex Gozalbo, Anotaciones que se me ocurren, Artículos de saldo, B de Blog, Banco de Ideas, Barcelona Metropolitan, Belleza Activa, Bitácora de Paco Mesa, Bloc de l'Eduard Batlle, Blog i Continuacio, Blog-o-corp, Cambi Henares, Catálogo de Seres y Estares, Club Madres, Como las lentejas, Comunicando la Comunicación, Conèixer Catalunya, Confidencial 7d, Conócete a ti mismo, Corazón Atlético: el Blog de Manolete, Costa del Golf, Cuánto dura, Cultura Biotec, Cultura|s, Cultura21.cat, Dave Martin Blog, Deporte sin barreras, deportesdeciudad, desnivel.com, Diari de l'Absurd, Diari de Rubí, Diari de Tarragona, Diari de Terrassa, Diario Bolsa, Diario del Puerto, diariodelaribera.net, diariodeleon.com, Diarios de Arcadi Espada, Digital Signage Creativo, Eastwind Marketing, Econocurius, Economiadigital.es, EDR, El Blog de Gallego, El blog de Lluís Lleida, El blog d'en Xavier Bonastre, El Boletín de la semana, El cajón del arte, El Correo, El Deporte Conquense, El Escarabajo Verde, El Estuche, El Grafitero, El Imparcial, El Mundo del Corredor, El paseante, El rincón de Guille, El tablero global, elperiodigolf.com, ElRetreteRosa tv, Emilio Calatayud (JUEZ DE GRANADA) - GranadaBlogs, En primera persona RNE

Noticias

Síguenos
Apart, un proyecto de la revista Cuina
14.11.2019
Compartir >>
Apart, un proyecto de la revista Cuina

El equipo editorial de la revista Cuina, perteneciente a Som y liderado por Josep Sucarrats Miró, ha presentado recientemente la cabecera Apart, dedicada a analizar la gastronomía en otras partes del mundo y a reflexionar sobre el futuro de la misma. Cada número contará con una personalidad gastronómica de relevancia mundial en el papel de director invitado, que trabajará mano a mano con todo el equipo de la revista.

El primer número monográfico tiene como director invitado a Ferrán Adriá quien hace un viaje gastronómico por seis países y busca el origen de sus tradiciones culinarias.

A partir de la revolución que Adrià impulsó desde elBulli, la alta cocina francesa dejó de ser el único referente gastronómico. Cualquier cultura gastronómica puede inspirar nuevas maneras de cocinar y de comer. En estos seis destinos se mostrarán técnicas, ingredientes y chefs que lo demuestran. René Redzepi, Yoshihiro Narisawa y Najat Kaanache comparten protagonismo con cocineros anónimos herederos de tradiciones gastronómicas tan ancestrales como vigentes.

Apart, que en principio tendrá una periodicidad anual, nace como una revista en papel y en tres idiomas (catalán, español e inglés). También propone versión web, apartgastro.com

El equipo de la revista Apart ha recorrido más de 64.000 kilómetros durante dos años para llegar a las cocinas de Brasil, Japón, Marruecos, Dinamarca, Grecia Argentina y recoger los testimonios escritos, fotográficos y audiovisuales en realidad virtual para poder comunicar su cultura gastronómica.

Volver
Imprimir

Guía de Medios
La guía más completa actualizada diariamente
¡Consigue la mejor información!
Perfil del Medio
Datos de Contacto
y Redes Sociales

Plataforma Infoperiodistas
Comunica, Mide y Analiza
¿Quieres saber cómo?
Te ayudamos >>
Portada | Noticias | Guía de Medios | Enviar Notas de Prensa | Textos legales | Publicidad | Contactar | ¡Suscríbete!
x