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Luis Serra Majem
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Luis Serra Majem
Catedrático especialista en Nutrición y Director del Instituto de Investigaciones Miomédicas y Sanitarias.
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Temas informativos Alimentación, Salud
Especialidad (Tags) Ciencias de la Alimentación, Dieta Mediterránea, Fundación para la Investigación Nutricional y de la ONG Nutrición Sin Fronteras, Nutrición
Más información
País España Población, región o estado Las Palmas de Gran Canaria
Descripción
Nutrición, Dieta Mediterránea, Ciencias de la Alimentación, Fundación para la Investigación Nutricional y de la ONG Nutrición Sin Fronteras
Estudios de Investigación Realizados
Preside desde 1996 la Fundación Dieta Mediterránea, Institución que defiende y promueve los valores culturales y sanitarios de esta forma milenaria de alimentarnos. Desde este Organismo ha impulsado y liderado recientemente el reconocimiento de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. También es fundador y Presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, de la Fundación para la Investigación Nutricional y de la ONG Nutrición Sin Fronteras, esta última es bien conocida en Canarias por ser la creadora del Centro de Nutrición Infantil en Basse, Gambia.
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